01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
吧台另一側飄散著炭火的焦香,在「Abe chan」裡,悉心烤製的串燒是整頓飯的焦點所在。除了嫩雞肉、蔥包雞肉、免治雞肉丸等經典串燒,雞膝軟骨、雞胸軟骨、豬軟骨等口感爽脆富嚼勁的部位亦名列餐牌之上。店內更備有蕃茄芝士卷、蝦肉紫蘇卷、蘆筍卷等各式肉卷串,讓人能隨心搭配喜愛的滋味。
除了串燒,其他燒烤料理和小菜同樣善用炭火優勢。火候拿捏得宜、香氣四溢的炸豆腐,可加配納豆享用;吃至尾聲,令人忍不住想點的烤飯糰,或是熱騰騰的收尾咖喱烏冬,亦相當吸引。一邊品嚐薯仔沙律、山葵拌雞肉或山藥泥吞拿魚等下酒小菜,一邊以白或黑的Hoppy套餐,抑或角瓶Highball乾杯,搭配起來格外契合。
店內以吧台座位為主,氣氛親切無拘,不論是一人晚餐,還是與熟絡朋友輕鬆小酌,都能自在入座。身處下丸子站周邊,若被炭火香氣吸引、想在入夜後細細品味串燒,這裡會是不錯的落腳點。







